(资料图)
1、材料:芝麻剑500克、番茄50克、盐和味精5克、料酒3克、湖椒3克、葱5克、姜5克。芝麻用剑宰杀,洗净,切成3厘米长的段。
2、将泡椒切成2厘米长的片,放入锅内酸汤,上火。汤开后,起锅前撒上葱、味精、盐等配料,即可食用。芝麻剑准备好了。
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